Maak kennis met de lokale wijnmakerij in West-Slowakije

Hier bij AWGifts Europe proberen we lokale bedrijven te helpen groeien en we houden ook van een goed glas wijn. Daarom zijn we enkele wijnmakerijen gaan verkennen in het westelijke deel van Slowakije in de buurt van ons distributiecentrum en we hebben een mooie wijnmakerij gevonden die eigendom is van de heer Milan Chudy. 

De geschiedenis van dit wijnbouwbedrijf begon te schrijven door de heer Milan Chudý in de herfst van 2000 door zijn eerste wijn te produceren in het dorp Vinohrady nad Váhom. Het kleine dorp dat aan de linkerkant van de rivier de Váh ligt, met zijn heuvelachtige alpenreliëf van zijn wijngaarden, heeft zijn ideale zuidwestelijke hellingen voor de productie van wijngaarden. 

De wijnbiografie begint jaarlijks in de lente in de wijngaard te worden geschreven. De basisfilosofie is om de absoluut gezonde en rijpe druiven met een optimale belading af te leveren. Wat bij grootschalige productie in kleine boerderijen onmogelijk is, is werkelijkheid. In het begin is er een vrije en grenzeloze geest, waardoor de kennis vooruit kan gaan. 

Onze wijngaarden zijn gazon, gesneden in een horizontale trawl, tijdens de vegetatie zijn handgemaakte werken zoals pedunculatie, strippen van de riemen en het inkorten van letorastov. De wijngaarden worden chemisch behandeld en hun jaarlijkse doel is om deze activiteit te beperken tot zes bespuitingen voor de vegetatie. 

Vanaf 2015 zijn alle wijngaarden opgenomen in de Agroenvironmental - Climate Action RDP SR 2014-2020 en beheerd volgens de geïntegreerde productiemodus. 

Momenteel beheren wij 6 ha eigen wijngaarden in de variëteit: Rulandské biele, Chardonnay, Muškát Ottonel, Rizling rýnský, Tramín červený, Hetera, Rimava, Donau, Hron, Nitria en Cabernet Sauvignon.